15:48 - 22.06.2018
22 июня, Fineko/abc.az. Достаточно ли вам всего одной чашки эспрессо, чтобы окончательно проснуться утром? А может, всего одна чашка кофе, выпитая после полудня, мешает вам уснуть ночью?
Разные ответы на эти вопросы зависят от чувствительности каждого человека к кофеину.
Натуральное вещество кофеин содержится в различных продуктах, в частности, - в чае, кофе и какао.
Стандартная кофейная чашка содержит примерно 75-100 мг кофеина. После поступления в организм кофеин через желудок и кишечник абсорбируется в кровь. В результате кровообращения он поступает в мозг, соединяется с аденозиновыми рецепторами и увеличивает активность нервных клеток. Таким образом, появляется прилив бодрости и энергии.
Кофеин не задерживается в организме, а выводится из него после расщепления в печени. Для выхода кофеина из организма требуется примерно четыре часа, хотя у разных людей этот показатель может быть разным. В зависимости от продолжительности действия кофеина, некоторые могут спокойно засыпать, несмотря на несколько чашек кофе, выпитых днем, а другие стараются после полудня не пить его, чтобы не нарушить свой сон.
По двум главным генетическим факторам, то есть, по скорости расщепления кофеина в печени и его стимулирующему действию на нервную систему кофеманы делятся на три группы чувствительности:
• Высокая чувствительность: низкая скорость расщепления в печени и высокая способность соединения в нервной системе. Даже кофе в малых дозах оказывает сильное стимулирующее действие, а лишнее количество напитка может привести к нарушениям сна. В эту группу входит небольшое число людей.
• Средняя чувствительность: имеется баланс между способностью кофеина расщепляться в печени и соединяться в центральной нервной системе. У таких лиц не наблюдается каких-либо вредных воздействий на организм и нарушений сна, даже если они в течение дня выпьют 2-5 чашек кофе. По ночам рекомендуется принимать меньше кофеина, но, опять-таки, это – индивидуально.
• Низкая чувствительность: кофеин расщепляется стремительно. Такие лица могут днем пить много кофе, ночное питье также не приведет к нарушению сна.
В целом, специалисты не рекомендуют пить кофе больше дневной нормы (400 мг) даже тем лицам, организм которых быстро расщепляет кофеин.
Продолжаются исследования воздействия кофеина на организм
Некоторые исследования показывают, что кофе, в частности, кофеин уменьшают риск образования многих хронических заболеваний (сердечнососудистые заболевания, сахарный диабет второго типа) и нейродегенеративных расстройств (например, болезнь Паркинсона).
19 Март 2024
19 Март 2024
19 Март 2024
19 Март 2024
19 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024
18 Март 2024