Как началось производство газированных напитков?

11.07.2018,14:30


11 июля, Fineko/abc.az. В знойные летние дни почти все употребляют прохладительные газированные напитки.

Но не все знают, кто первым начал производить «газировку».

Природные минеральные воды начали употреблять в начале XVIII века. Но их приобретение обходилось дорого, а газ быстро испарялся.

В 1767 году известный британский ученый Джозеф Пристли предложил  способ получения газированных напитков путем добавления в простую воду углекислого газа. В одной из местных пивных внимание Пристли привлекают пузыри, образующиеся в процессе брожения пива. Он ставит сосуд с водой на чан с пивом и наблюдает процесс смешивания этого газа с водой. Полученный вкус воды очень нравится ему и он решает начать производство первого вида газированного напитка. Такой способ получения  газированной воды  позволял производить только ограниченное количество продукции.

Впоследствии швейцарец Торберн Улаф Бергман  усовершенствовал производство газированной воды. Он изобрел специальный аппарат для насыщения воды углекислым газом – сатуратор. Созданием этого аппарата было начато массовое производство газированных напитков.

Первая марка газированной воды  - Schweppes появилась в  1793-м году в Швейцарии.

А первый лимонад был получен в 1830-м году путем добавления в газированную воду лимонной кислоты.