15:09 - 6.09.2024

---

6 сентября, Fineko/abc.az. Растущие требования к благополучию животных вносят свой вклад в сокращение потребления и производства мяса, которое продолжится в ближайшие годы.

Как передает ABC.AZ, такой прогноз опубликовал Rabobank.

Потребление свинины в последние десять лет медленно снижалось на 0,6% в год, говядины на 0,1%. Потребление мяса птицы, напротив росло на 1,1%. Общее потребление мяса в Европейском Союзе и Великобритании росло на 0,1% ежегодно.

Ожидается, что говядина и свинина продолжат дешеветь. Птицеводство также испытывает давление из-за растущих требований к благополучию животных. В течение следующих пяти-десяти лет эти требования приведут к снижению производства мяса птицы.

Снижение производства мяса приведет не только к сокращению экспорта, но и внутреннего потребления, в том числе мяса птицы. Если птицефабрикам не разрешат увеличить площадь, повышение требований к благосостоянию приведет к 40% падению производства.