15:22 - 30.09.2024

---

30 сентября, Fineko/abc.az. В Азербайджане за последний месяц наблюдается заметный рост цен на продукты животноводства пищевого назначения.

Как передает ABC.AZ, рост цен произошел на говядину и баранину, куриное мясо и его части, а также на сливочное масло.

За последний месяц розничная цена килограмма говядины выросла с 14-14,5 манатов до 15,5-16 манатов, ягнятины – с 17-18 манатов до 19-20 манатов, сливочного масла – с 18-19 манатов до 20-22 манатов, куриного мяса – с 5-5,9 манатов до 6-6,3 манатов.

А в ценах на молоко и молочные продукты из основных продуктов животноводства пока заметного роста нет. Основная причина роста цен на подорожавшие продукты питания связана с ростом цен на корма в Азербайджане и незначительным ростом цен на импортных рынках.

Среди кормов для крупного рогатого скота и овец наиболее часто используется клевер. За последний месяц-полтора цены на тюки клевера выросли почти на 50 процентов. Стоимость тюка клевера, ранее продававшегося за 3 маната, в настоящее время предлагается за 4,5 маната. Подорожание основных кормовых культур привело к значительному увеличению затрат производителей крупного рогатого скота и овец. Поэтому оптовые цены на рынках скота были повышены.

Повышение оптовых цен, в свою очередь, послужило основой для роста розничных цен. Рост цен на говядину и баранину также повлиял на цены на курицу. Обычно, когда цены на говядину растут, население увеличивает потребление курицы, что создает дополнительный спрос на рынке. Поэтому аналогичное изменение происходит и в цене куриного мяса.

На рост цен на мясо также влияют цены на импортных рынках. В январе 2024 года средняя цена за килограмм мяса, импортированного в Азербайджан, составляла 1,92 доллара (3,26 маната), а в августе превысила 2,2 доллара (3,74 маната). Эти цены включают среднюю цену на говядину, баранину, курицу.

Также в последние месяцы наблюдается рост цен на импортное масло. Масло, импортированное в начале года за 5,3 доллара (9 манатов), в последние месяцы было импортировано за 6 долларов (10,2 маната). Повышение цен, конечно, нежелательно. Потому что рост цен на говядину, баранину, курицу и масло приведет к значительному увеличению расходов населения на продукты питания.